設施要求：生豬定點屠宰廠（場）應當具備與屠宰規(guī)模相適應的設施條件，包括待宰間、屠宰間、急宰間、檢驗室以及生豬屠宰設備和運載工具等。

人員要求：屠宰廠（場）應當有依法取得健康證明的屠宰技術人員和經考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員。

環(huán)保要求：屠宰廠（場）應當有符合環(huán)境保護要求的污染防治設施，確保屠宰過程中產生的廢棄物得到有效處理。