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展廚藝風(fēng)采、強(qiáng)服務(wù)保障——我市舉辦“富康杯”職工食堂廚師技能競(jìng)賽

作者： 點(diǎn)擊：1188 時(shí)間：2021-10-26

花香陣陣，美食飄香以花為媒，以賽會(huì)友10月23日，由市總工會(huì)、市商業(yè)集團(tuán)有限公司、市烹飪餐飲協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的揚(yáng)中市“富康杯”職工食堂廚師技能競(jìng)賽成功舉行，市總工會(huì)副主席孫春艷、市商業(yè)集團(tuán)有限公司黨委副書(shū)記、副總經(jīng)理陳國(guó)梅、市商業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理超、市烹飪餐飲協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)何百彩等領(lǐng)導(dǎo)參加了當(dāng)天的活動(dòng)

花香陣陣，美食飄香

以花為媒，以賽會(huì)友


10月23日，由市總工會(huì)、市商業(yè)集團(tuán)有限公司、市烹飪餐飲協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的揚(yáng)中市“富康杯”職工食堂廚師技能競(jìng)賽成功舉行，市總工會(huì)副主席孫春艷、市商業(yè)集團(tuán)有限公司黨委副書(shū)記、副總經(jīng)理陳國(guó)梅、市商業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理超、市烹飪餐飲協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)何百彩等領(lǐng)導(dǎo)參加了當(dāng)天的活動(dòng)。


來(lái)自全市不同單位的30多名職工食堂的廚師參加了比賽。本次競(jìng)賽要求選手在規(guī)定的90分鐘時(shí)間內(nèi)做好紅燒肉、青椒土豆絲、豬血豆腐三道菜，并確保菜品的質(zhì)量與口感。

比賽開(kāi)始前






比賽開(kāi)始后
大廚們都拿出自己的絕活



01

02



食材清洗、土豆青椒切絲
五花豬肉剁塊、各種調(diào)料入鍋
一系列動(dòng)作熟練而又有序


整個(gè)賽場(chǎng)香氣撲鼻
彌漫著濃濃的香味


雖然氣溫有些許寒冷
但還是吸引了許多市民朋友前來(lái)圍觀


經(jīng)過(guò)選手們的精心烹制

各種做法的紅燒肉、青椒土豆絲

豬血豆腐便呈現(xiàn)在評(píng)委面前




5名專(zhuān)業(yè)評(píng)委對(duì)每一份菜品的口味、造型、色澤等進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)審，終，市交通運(yùn)輸局職工食堂的楊志剛師傅獲得一等獎(jiǎng)。







接下來(lái) 
小編就要給大家?guī)?lái)視覺(jué)盛宴了！
準(zhǔn)備好了嗎？別眨眼哦！



賽后，本次比賽的作品由市總工會(huì)“吾益”志愿服務(wù)人員送給部分企業(yè)夜間值班值守的職工，向他們送去工會(huì)組織的關(guān)心和愛(ài)護(hù)。



本次大賽共決出
一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)5名！



獲獎(jiǎng)名單如下



一等獎(jiǎng)

楊志剛  揚(yáng)中市交通運(yùn)輸局

二等獎(jiǎng)

張  彪  威騰電氣集團(tuán)有限公司

楊曉星  威騰電氣集團(tuán)有限公司

吳俊祥  江蘇富康食品有限公司

三等獎(jiǎng) 

郭  晨  大全集團(tuán)有限公司

何百春  金海新源電氣集團(tuán)

趙俊國(guó)  鼎圣集團(tuán)有限公司

翟松民  綠洲新城實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司

黃祥賢  星河集團(tuán)有限公司






    本次競(jìng)賽是市總工會(huì)深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革，服務(wù)企業(yè)、服務(wù)職工的一項(xiàng)重舉措。選手們一致認(rèn)為，這樣的活動(dòng)為廣大職工食堂的廚師們提供了一個(gè)學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，豐富了閱歷、增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，他們將把當(dāng)天所學(xué)所見(jiàn)運(yùn)用到今后的工作中，更好地服務(wù)廣大職工。


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