現(xiàn)在生活水平提高，我們大多數(shù)的家庭一般三餐都會(huì)有肉。而且我們一般不會(huì)只買一頓就吃完的。所以我們基本都是把剩下的肉放進(jìn)冰箱里冷凍起來(lái)。這樣時(shí)間一長(zhǎng)，下次再拿出來(lái)吃時(shí)，肉又硬又難化，而且口感也不好。但是冬天我們還可以放在外面，讓它自然凍一下，可是夏天天氣炎熱，可以說(shuō)放一下午肉就會(huì)變質(zhì)了。今天小編來(lái)教大家一個(gè)保存豬肉的方法，就算是夏天也不用放冰箱冷凍，而且放半個(gè)月也不會(huì)壞。

等我們把豬肉買回來(lái)，如果說(shuō)這兩天要吃完的話，可以放在冷藏室中，這樣冷藏的溫度也可以保持肉質(zhì)不變，但是如果長(zhǎng)時(shí)間不吃的話，就要放到冷凍上啦。但不是說(shuō)放在冷凍上就萬(wàn)事大吉了，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)滋生很多細(xì)菌。小編在這里提醒大家，豬肉不要超過(guò)三個(gè)月以上。超過(guò)三個(gè)月滋生的細(xì)菌就會(huì)特別多，這樣吃下去對(duì)身體非常不利。

今天小編來(lái)跟大家分享4種不需要用冰箱保存豬肉的方法。
1、我們可以用醬油來(lái)保存豬肉。首先我們把醬油煮一下，煮到開鍋。然后把肉切成小塊，洗干凈，放進(jìn)干凈的盆子中。然后把煮開的醬油倒入豬肉中，要讓醬油沒(méi)過(guò)豬肉。然后蓋上蓋子。這樣可以保存半個(gè)月左右。但是這種方式保存的豬肉做餃子餡兒、混沌餡兒之類的。

2、第二種是把豬肉風(fēng)干。風(fēng)干后的豬肉水分比較少，而且不容易產(chǎn)生細(xì)菌。而且保存的時(shí)間也會(huì)比較長(zhǎng)。我們可以把豬肉切成條，用繩子穿起來(lái)。放在一個(gè)大點(diǎn)的容器中晾干。大家一定要注意一點(diǎn)，在晾干的時(shí)候放在陰涼通風(fēng)處，但一定不要放在潮濕的地方。要不然豬肉很容易就長(zhǎng)毛了。

3、第三種方法保存的時(shí)間比較短。就是用鹽水浸泡豬肉的方法。我們可以把花椒和鹽，用水煮開。有的時(shí)候要多放一些鹽。然后把豬肉浸泡起來(lái)，這種方法也就是只能保存兩三天。
4、這種方法可以說(shuō)是，的一種方法。但是相對(duì)來(lái)說(shuō)成本比較高一些。我們把豬肉切成條，然后掛起來(lái)，刷上一層蜂蜜。放在通風(fēng)處進(jìn)行晾干。這樣以后在做肉的時(shí)候味道會(huì)更加鮮美。